Biluțe Nuci Pecan și Curmale – o propunere delicioasă și hrănitoare.
Nu știți ce gustări să le mai oferiți copiilor astfel încât să aveți un meniu cât mai variat? Ce spuneți de niște biluțe pline de fibre, antioxidanți și “grăsimi bune” (acizi grași mono- și polinesaturați) și pe deasupra făcute din doar 3 ingrediente?
Pentru acestea avem nevoie de:
- 100 g curmale fară sâmburi
- 50 g nuci pecan
- 5 g fulgi de cocos
Nu știți ce gustări să le mai oferiți copiilor astfel încât să aveți un meniu cât mai variat?
Ce spuneți de niste bilute pline de fibre, antioxidanți și “grăsimi bune” (acizi grași mono- și polinesaturati) și pe deasupra făcute din doar 3 ingrediente?
Pentru acestea avem nevoie de:
– 100 g curmale fară sâmburi
– 50 g nuci pecan
– 5 g fulgi de cocos
Biluțe Nuci Pecan și Curmale
Pentru început curmalele se pun la hidratat în apă rece pentru 10-15 minute. Apoi se scot din apă, se pun în bolul unui blender, se adaugă și nucile pecan și se mărunțesc până la obținerea unei compoziții omogene.
Din această compoziție se modelează biluțe potrivite ca mărime care se așează pe un platou și se dau la frigider pentru 30 minute. După ce se scot de la rece, se dau prin fulgii de cocos și sunt gata de servit!
Din întreaga cantitate am obținut 12 biluțe, fiecare având 52 calorii, 0.9 g fibre, 9.37% din DZR de mangan și 1.67 g de acizi grași mononesaturati.
Manganul conținut în nucile pecan este un puternic antioxidant, ce contribuie la întărirea sistemului imunitar, protejând în același timp celulele nervoase de efectele nocive ale radicalior liberi, un aport adecvat din acest mineral fiind esențial pentru o bună sănătate a sistemului nervos.
De asemenea, cantitatea importantă de fibre găsită atât în nucile pecan cât și în curmale ajută la o bună funcționare a sistemului digestiv, prevenind constipația.
Pentru mai multe rețete sănătoase și informații despre cum să ai un copil sănătos, accesați și canalul nostru de YouTube – Kilostop Junior.
