Știm cu toții că pentru micuții noștri este foarte important ca mâncarea preparată să fie gustoasă, pe lângă faptul că trebuie să aibă un aspect atrăgător.
În același timp, nu trebuie să uităm de faptul că orice fel de mâncare ne gândim să le oferim micilor pofticioși, acesta trebuie să conțină vitaminele și mineralele de care organismul lor are nevoie pentru a se putea dezvolta armonios și echilibrat.
O astfel de rețetă vă dezvăluim în cele ce urmează: quesadilla sănătoasă cu pui și legume, este o idee rapidă și super delicioasă de prânz pentru copii și adolescenți. Această rețetă este o variantă sănătoasă și echilibrată de quesadilla cu mai puține grăsimi și mai multe fibre din legume și proteine din pui.
Pentru 4 porții avem nevoie de: 200 gr tortilla integrală, 500 gr piept de pui tăiat fâșii și condimentat cu amestecul de condiment, 1 linguriță boia dulce, 1 linguriță sare, 1 linguriță chimen macinat, ½ linguriță de piper, 150 gr ardei gras tăiat fâșii, 100 gr ceapă tăiată solzișori, 2 căței de usturoi, 50 gr porumb fiert, 100 gr roșii cuburi, 100 gr cașcaval proaspăt ras, 1 lingură ulei de măsline.
Tragem la tigaie cu apa și lingura de ulei pieptul de pui, separat legumele pentru a nu adăuga grăsimi. Încălzim tortilla, adăugăm un sfert din carne și legumele gătite, un sfert din cașcaval și vom lăsa pe foc 2-3 minute să se topească.
Informatii nutriționale : 1 porție = 340 calorii, 29gr CH, 42 gr P, 12 gr L Salsa: 200 gr roșii cuburi, 100 gr ceapă tăiată cuburi, 30 gr ardei iute, boia, 1 lgt ulei, sare afumată, chimen măcinat, 1 lingură oțet/lămâie – se pun la fiert 5 minute.
Sperăm să vă placă și să savurați împreună cu micii pofticioși, această quesadilla gustoasă și sănătoasă.
Autor: Dr. Amalia Arhire
