Beneficii nutriționale și vârste recomandate

În ultimii ani, tot mai mulți părinți și adulți preocupați de alimentația sănătoasă se orientează spre alternative la laptele de vacă.

Una dintre opțiunile tot mai apreciate este laptele de capră – o băutură nutritivă, cu un gust ușor diferit, dar cu multiple beneficii pentru sănătate, în special pentru cei cu digestie sensibilă sau alergii ușoare.

Laptele de capră este adesea preferat de persoanele cu un stomac mai sensibil. Spre deosebire de laptele de vacă, acesta are globule de grăsime mai mici și conține mai puțină cazeină A1, ceea ce îl face mai ușor de digerat. Pentru unii copii sau adulți cu sensibilități digestive, poate fi o opțiune mai bine tolerată.

Laptele de capră – Beneficii nutriționale

Avantaje:

• Mai ușor de digerat decât laptele de vacă – mai ușor tolerat de unii oameni cu sensibilități digestive.
• Bogat în calciu, fosfor, magneziu și vitaminele A, B2, B3, D.
• Conținut natural de oligozaharide, similare cu cele din laptele matern – benefic pentru flora intestinală.
• Mai puțin alergenic decât laptele de vacă pentru unii copii/adulți.

Dezavantaje:

• Conține lactoză, deci nu este potrivit pentru persoanele cu intoleranță severă la lactoză.
• Poate avea un gust specific, neplăcut pentru unii.
• Conținutul de acid folic și vitamina B12 este mai scăzut decât în laptele de vacă – important de reținut pentru copii sau gravide.

Laptele de capră poate fi introdus după vârsta de 1 an, dar numai ca parte a unei diete variate și nu ca înlocuitor exclusiv al laptelui matern sau formulei.

Laptele fără lactoză e mai bun?

Avantaje:

• Potrivit pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.
• Conține aceleași valori nutriționale ca laptele obișnuit (proteine, calciu, vitamina D, etc.) – lactoza este doar descompusă enzimatic.
• Disponibil în multe variante: integral, degresat, cu adaosuri de vitamine.

Dezavantaje:

• Nu este mai sănătos pentru toată lumea – beneficiile sunt doar pentru cei intoleranți la lactoză, nefiind recomandat pentru cei cu alergie la proteina laptelui de vacă.
• Poate fi ușor mai dulce (prin transformarea lactozei în glucoză + galactoză).

Indicatii:

• Copii peste 1 an, cu intoleranță confirmată la lactoză.
• Adulți și vârstnici cu intoleranță digestivă.

Laptele de capră și cel fără lactoză sunt două alternative populare pentru cei cu sensibilități digestive. Laptele de capră conține lactoză, dar se digeră ușor și aduce un plus de grăsimi sănătoase și prebiotice naturale. În schimb, laptele fără lactoză este ideal pentru cei cu intoleranță, dar poate conține proteine alergene. Diferența? Laptele de capră e mai aproape de natural, dar cu mai puțină vitamina B12 și acid folic, pe când cel fără lactoză vine fortificat. Alege ce ți se potrivește, în funcție de nevoile tale sau ale copilului!

Utilizare pediatrică

• Ghidurile NU recomandă laptele simplu de capră sau vacă la sugari sub 12 luni.
• Dacă se folosește după 1 an, laptele de capră poate fi o opțiune doar în contextul unei diete echilibrate, suplimentata cu B12 și acid folic.

Concluzie

• Alege laptele de capră dacă: nu ai intoleranță la lactoză, vrei o alternativă mai ușor digerabilă și cu grăsimi bune.
• Alege laptele fără lactoză dacă: ai intoleranță la lactoză, dar vrei să păstrezi valorile nutriționale ale laptelui obișnuit.
• Pentru copii sub 1 an, niciuna dintre aceste variante nu este recomandată ca aliment principal, fiind preferat laptele matern sau formula adaptată varstei.

ATENTIE: Nici laptele de capră, nici laptele fara lactoza NU sunt o alternativă sigură în cazul alergiei confirmate la proteinele din laptele de vacă. APLV este o reacție imunologică la proteine, nu la lactoză, deci lipsa lactozei NU elimină alergenicitatea.

Pentru mi multe informații despre APLV dă click aici: https://www.kilostopjunior.ro/alergia-la-proteina-laptelui-de-vaca-la-copii-simptome-diagnostic-si-tratament/

Dacă aveți un copil diagnosticat cu APLV și aveți nevoie de ajutor cu meniul său astfel încât să nu facă deficite nutriționale te așteptăm la o consultație. Dă click aici pentru programare: https://www.kilostopjunior.ro/oferta-zilei/

Dacă și copilul tău are problemele de mai sus și are nevoie de ajutor specializat, apelează la specialiștii de la Kilostop Junior și programează o consultație dând click AICI: https://www.kilostopjunior.ro/oferta-zilei/

Împreună creștem o generație  sănătoasă!

Surse:

1. ESPGHAN, EAACI (European Academy of Allergy and Clinical Immunology), Committee on Nutrition, 2012.
2. AAP (American Academy of Pediatrics, 2021): “Milk (even lactose-free) is not recommended under 12 months of age unless medically indicated and under supervision.”
3. AAP (American Academy of Pediatrics) – Nutrition guidance for infants and toddlers, 2021.