Produsele de patiserie pot fi nocive pentru copii, mai ales dacă sunt consumate în mod regulat și în cantități mari.
Iată câteva motive pentru care produsele de patiserie pot avea un impact negativ asupra sănătății copiilor:
- Conținut ridicat de zahăr:
- Majoritatea produselor de patiserie, cum ar fi prăjiturile, croissantele, plăcintele și gogoșile, sunt foarte bogate în zahăr. Consumul excesiv de zahăr poate duce la creșterea riscului de obezitate, diabet de tip 2, carii dentare, scăderea ritmului de creștere și probleme legate de comportament și concentrație la copii.
- Grăsimi nesănătoase:
- Produsele de patiserie conțin adesea grăsimi saturate și grăsimi trans, care sunt nocive pentru sănătatea inimii. Aceste grăsimi pot contribui la creșterea colesterolului LDL (colesterol “rău”), deoarece duc la formarea unui colesterol LDL aderă de pereții vaselor și formează ateromatoza lor chiar de la vârste mici. El duce la dezvoltarea bolilor de inimă pe termen lung.
- Aditivi și conservanți:
- Produsele de patiserie din comerț pot conține aditivi, conservanți și coloranți artificiali, care nu aduc niciun beneficiu nutrițional și, în unele cazuri, pot fi legați de reacții alergice sau de probleme de comportament, cum ar fi hiperactivitatea.
- Lipsa valorii nutriționale:
- Aceste produse sunt, în general, sărace în nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele, mineralele și fibrele, dar sunt bogate în calorii “goale”. Consumul regulat al acestor alimente poate înlocui alimentele mai sănătoase și mai nutritive, ceea ce poate duce la deficiențe nutriționale. Pe termen lung copiii pot să prefere aceste produse în locul mesei și să dezvolte anemie sau alte deficite de vitamina și de minerale.
- Indice glicemic ridicat:
- Carbohidrații rafinați din produsele de patiserie au un indice glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că pot provoca creșteri rapide ale nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru poate duce la oscilații de energie și la senzația de foame la scurt timp după consum.
- Impact asupra greutății corporale:
- Consumul frecvent de produse de patiserie poate contribui la creșterea în greutate și la obezitate, mai ales dacă nu sunt însoțite de o dietă echilibrată și de activitate fizică suficientă. Obezitatea infantilă este asociată cu o serie de probleme de sănătate pe termen lung, inclusiv diabet, infertilitate, hipertensiune și probleme articulare.
- Învățarea unor obiceiuri alimentare nesănătoase:
- Oferirea frecventă a produselor de patiserie copiilor poate contribui la formarea unor obiceiuri alimentare nesănătoase, precum preferința pentru alimente bogate în zahăr și grăsimi, ceea ce poate avea consecințe negative asupra sănătății lor pe termen lung.
Recomandări:
Este indicat să limitezi consumul de produse de patiserie la ocazii speciale și să încurajezi alternative sănătoase, cum ar fi gustări din fructe, iaurturi naturale, nuci și produse de patiserie făcute acasă, cu ingrediente mai sănătoase.
Pentru exemple de gustări sănătoase dă click AICI!
Dacă doresti să îi oferi celui mic produse de patiserie, este bine să alegi variantele cu mai puțin zahăr, cu fructe sau să le prepari acasă folosind făină integrală, îndulcitori naturali și uleiuri sănătoase. Iar după consumul lor să îți încurajezi copilul să crească mișcarea și consumul de legume, proteine slabe și fructe.
În concluzie, deși produsele de patiserie pot face parte din alimentația copiilor, este important să fie consumate cu moderație și să fie echilibrate cu alimente nutritive și sănătoase pentru a asigura o dietă variată și echilibrată.
Dacă ai nevoie de ajutor nutrițional pentru copilul tău programează acum o consultație: Programe Kilostop Junior – Kilostop Junior
Împreună creștem o generație suplă și sănătoasă!
