Dr. Alexandra Stoica – Ce mănâncă un copil cu alergie la proteina din laptele de vacă

iunie 16, 2022
Alergia la proteina laptelui de vaca
<a href="https://www.kilostopjunior.ro/author/alexandra-stoica/" target="_self">Dr. Alexandra Stoica</a>

Dr. Alexandra Stoica

“Numele meu este Alexandra Stoica , sunt medic primar diabet zaharat, nutriție și boli metabolice, avand o experienta de peste 10 ani in nutritie. Pentru a putea ajuta mai bine pacientii am completat studiile medicale cu cele de psihologie. Am ales formarea in Terapii scurte centrate pe resurse si solutii tocmai pentru aplicabilitatea in cadrul procesului de slabit si in mancatul emotional. Am urmat cursuri si seminarii de dezvoltare personala in Terapie experentiala si cognitiv comportamentala . Sunt absolventa NLP Practinioner , Train the trainers si Self Mastery Bootcamp. Am participat la proiectul Scoala Altfel , cu prezentari interactive si jocuri educative pentru a veni cu informatii utile, usor de retinut si de pus in practica pentru cei mici. Am redactat capitolul „Boli inflamatorii intestinale”, in publicatia Managementul Nutritional in Diabet Zaharat, Boli Metabolice si Alte Patologii , la editura Rommedica in aprilie 2016. Sunt membra a Societatii Europene de Nutritie Clinica si Metabolism (ESPEN) ,a Societatii Americane de Nutritie Enterala si Parenterala(ASPEN) si a Societatii Romane de Diabet si Nutritie."

Alergia la proteina laptelui de vacă ( APLV ) afectează între 2-6 % dintre copii, cu cea mai mare prevalență în primul an de viață. La aproximativ 50 % dintre copii APLV a dispărut în primul an de viață și la 80-90% din copii până la 5 ani.

De cele mai multe ori este o alergie tranzitorie, însă poate avea un impact major în statusul nutrițional și calitatea vieții bebelușului/copilului.

Semnele și simptomele apar datorită unui răspuns imun eronat față de proteinele din laptele de vacă:

*lactalbumina, betalactoglobulina și cazeina. Organismul copiilor alergici nu le recunoaște ca proteine inofensive și construiește împotrivă lor anticorpi, ca o reacție de apărare.

Simptomele pot varia de la forme ușoare la severe, de la reacții imediate, rapide, la întârziate, tardive.

În primele 2 ore de ingestie pot dezvolta următoarele simptome mediate IgE :

  • Erupții de tip urticarie
  • Umflături la nivelul feței, buzelor, pleoapelor
  • Dureri abdominale difuze, colici
  • Strănut, curge nasul, mâncărime ochi
  • Tuse seacă, iritativă, respirație șuierătoare ( wheezing )
  • Reacție de șoc anafilactic, cu blocarea căilor respiratorii- urgență majoră pediatrică!
Alergie la proteina din laptele de vacă

Alergie la proteina din laptele de vacă

Simptomele tardive apar de la câteva ore la 2-3 zile de la consum, non mediate IgE:

  • Eczeme, dermatită atopică
  • Roșeață în zona scutecului
  • Reflux gastro-esofagian
  • Vărsături alimentare
  • Scaune diareice, cu mucus/ firișoare de sânge, scaune cu aspect lucios, păstos
  • Dureri abdominale, colici, balonare
  • Constipație
  • Scădere în greutate, stagnare ponderală

După diagnosticarea alergiei la medicul pediatru sau gastroenterolog pediatru, se introduce o dietă cu excluderea lactatelor( lapte, iaurt, brânză, telemea, cașcaval) și a produselor ce conțin lactate și urme de lapte, zer, lapte praf. Dacă bebelușul este alăptat se exclud produsele lactate atât din alimentația mamei cât și a copilului, dacă este hrănit cu formulă se vă schimba formula cu una potrivită pentru APLV.

Fetița mea a fost diagnosticată de la 1 an cu APLV și a trebuit să excludem din dietă lactatele. Exemple de meniu APLV :
1.Mic dejun- griș cu lapte de migdale neîndulcit, banană și dulceață de căpșuni
2.Prânz : Ciorbiță de vițel cu legume
3.Cină : Pulpe de pui la cuptor cu cartofi dulci și salată de varză

1.Mic dejun : pancakes cu ou, banană și fulgi ovăz, zmeură
2.Prânz : supă de pui cu găluște
3.Cină : chifteluțe de pui la cuptor cu amestec mexican de legume/ piure de cartofi albi și dulci

În momentul de față (2 ani și 3 luni ) am reintrodus treptat lactatele, tolerate bine, în afară de lapte de vacă la care încă prezintă simptome. Însă în perioadele de erupție a dermatitei atopice primul lucru este să ne întoarcem la dieta fără lactate până se ameliorează simptomele.

AUTOR: Dr. Alexandra Stoica

Dacă ai nevoie de ajutor personalizat pentru copilul tău, apelează la specialiștii de la Kilostop Junior și programează o consultație dând click AICIhttps://www.kilostopjunior.ro/oferta-zilei/

Distribuie acest articol:
<a href="https://www.kilostopjunior.ro/author/alexandra-stoica/" target="_self">Dr. Alexandra Stoica</a>

Dr. Alexandra Stoica

“Numele meu este Alexandra Stoica , sunt medic primar diabet zaharat, nutriție și boli metabolice, avand o experienta de peste 10 ani in nutritie. Pentru a putea ajuta mai bine pacientii am completat studiile medicale cu cele de psihologie. Am ales formarea in Terapii scurte centrate pe resurse si solutii tocmai pentru aplicabilitatea in cadrul procesului de slabit si in mancatul emotional. Am urmat cursuri si seminarii de dezvoltare personala in Terapie experentiala si cognitiv comportamentala . Sunt absolventa NLP Practinioner , Train the trainers si Self Mastery Bootcamp. Am participat la proiectul Scoala Altfel , cu prezentari interactive si jocuri educative pentru a veni cu informatii utile, usor de retinut si de pus in practica pentru cei mici. Am redactat capitolul „Boli inflamatorii intestinale”, in publicatia Managementul Nutritional in Diabet Zaharat, Boli Metabolice si Alte Patologii , la editura Rommedica in aprilie 2016. Sunt membra a Societatii Europene de Nutritie Clinica si Metabolism (ESPEN) ,a Societatii Americane de Nutritie Enterala si Parenterala(ASPEN) si a Societatii Romane de Diabet si Nutritie."

Știai că?

Donăm 2 lei pentru fiecare kilogram slăbit de către juniori:

luna aceasta pacienții Kilostop Junior au slăbit 1110 kg

agsdix-fas fa-money-check-alt

până acum am donat 16578.96 lei

Fii la curent cu ultimele noutăți din nutriție!

Articole Similare

Top 10 Superalimente Pentru Copii – Partea I

Top 10 Superalimente Pentru Copii – Partea I

Am auzit cu toții că mărul e bun pentru imunitate,  că lactatele sunt bune pentru creștere sau că avocado-ul ajută în a avea o memorie bună și pentru dezvoltarea creierului.

Dar care sunt cele mai importante 10 superalimente pe care copilul tău să le aibă zilnic dacă se poate în alimentația sa? Și de ce sunt ele atât de bune? Răspunsul îl găsești mai jos!

citește mai mult
Dr. Mălina Chiriac – Băuturile de vară: cât de periculoase sunt pentru greutatea copiilor?

Dr. Mălina Chiriac – Băuturile de vară: cât de periculoase sunt pentru greutatea copiilor?

Vara este anotimpul în care mulți copii aleg să își potolească setea cu o mulțime de varietăți de băuturi delicioase.

Ceea ce ne poate lua prin surprindere însă este faptul că aceste băuturi ascund o mulțime de calorii în formă lichidă, iar dacă sunt consumate frecvent, ele pot fi atât o cauză importantă de kilograme în plus cât și un factor de risc pentru sănătatea copiilor prin cantitatea crescută de zahăr pe care o conțin.

citește mai mult