O gustare sănătoasă și cu puține calorii, potrivită pentru zile mohorâte – tartă cu mere fără zahăr!
Ingrediente pentru 10 porții:
Pentru blat:
- 100 g faină integrală de grâu
- 100 g faină albă de grâu
- 100 g unt 65%
- 50 g eritritol pudră
- 60 ml lapte 1.5 % foarte rece
- 1/3 linguriță sare
Pentru umplutură:
- 600 g mere
- 50 g eritritol
- 50 ml apă
- 100 g iaurt grecesc 2%
- 1 ou mediu
- 1 linguriță scorțișoară
- Coaja de la o lămâie
- 5 g sirop arțar
Mod de preparare:
Într-un bol amestecați faina, sarea și eritritolul pudră. Adăugați untul tăiat bucăți, foarte rece și amestecați până obțineți un aluat sfărâmicios. Treptat adăugați laptele rece și nu frământați mult, puneți aluatul la frigider pentru minimum 30 de minute, învelit în folie. Decojiți și tăiați 2 mere în cuburi mici, adăugați peste ele coaja rasă de lămâie, scorțișoară și amestecați. Bateți oul cu iaurtul și eritritolul. Întindeți aluatul cu ajutorul făcălețului și aranjați-l într-o formă de tartă de 26 cm. Puneți peste el merele cu scorțișoară și adăugați amestecul de ou cu iaurt. Tăiați al 3-lea măr în felii subțiri și decorați suprafața tartei. Ungeți suprafața cu siropul de arțar. Puneți tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 200˚C, timp de 25-30 minute. După ce scoateți tarta din cuptor, lăsați-o la răcit 15-20 minute.
Informații nutriționale pentru 1 porție: Calorii : 180 calorii Carbohidrați: 20.6g Proteine 4.5g Lipide: 7.5g
Pentru mai multe rețete sănătoase, intrați pe canalul nostru de Youtube Kilostop Junior.
