Tiramisu Sănătos Pentru Copii este propunerea noastră pentru copiii care iubesc acest desert!
Copilul tău e pasionat de gătit sau doar iubește dulciurile? Vrei să mănânce sănătos dar și să aibă desertul pe care și-l dorește? Sau poate are probleme de greutate, e la dietă de slăbit dar mai vrea și câte un desert?
Medicul Kilostop Junior – Amalia Arhire a pregătit alături de Luca – de 11 ani (care e într-un program de slăbit la Kilostop Junior) o rețetă de tiramisu sănătoasă și dietetică! Tiramisu este un desert tradițional italian, însă a fost adaptat pentru a deveni un desert sănătos, cu puține calorii și extrem de gustos.
Luca ne-a împărtășit și experiență lui alături de Kilostop Junior, suntem bucuroși pentru el și foarte mândri de rezultatele lui:” La început mi-a fost foarte greu să mă acomodez cu programul de masă și sport. Încă îmi este greu să accept regulile dar, când văd rezultatul, mă bucur. Acum îmi este mai ușor să alerg și mă simt mai confortabil. Când vin la Kilostop Junior îmi place să citesc revistele cu rețete sănătoase. În plus, îmi place când discut cu d-na doctor despre meniu și ne ajută cu idei noi și sănătoase.”
Pentru noi, cei de la Kilostop Junior, este extrem de important că micuții noștri pacienți să fie motivați și să găsim alternative la anumite tipuri de mâncăruri/deserturi pe care ei le preferă, adaptându-le prin rețete ce conțin alimente echilibrate nutrițional dar care să iasă la fel de gustoase.
Iată cum a fost adaptată rețeta de tiramisu
Ingrediente pentru 6 porții:
- 250 g brânză ricotta light
- 60 g cremă de brânză
- 50 g pișcoturi
- 100 ml băutură din orz
- 30 g eritritol
- 1 ou
- vanilie
- 5 g cacao pudră
- 100 g căpșuni
Se separă oul – albușul de gălbenuș și se bate albușul spumă. Între timp Luca a amestecat ricotta cu eritritolul, gălbenușul, vanilia și cu crema de brânză.
Apoi se încorporează foarte ușor albușurile bătute spumă în cremă.
Luca a înmuiat în băutura rece de cicoare pișcoturile și le-a pus în pahare.
Folosim această băutură pentru că nu are cofeină și e bogată în fibre și în antioxidanți, îmbunătățește digestia și sănătatea oaselor pentru că e bogată în fosfor, calciu și cupru.
Tiramisu Sănătos Pentru Copii
Cafeaua e de evitat pentru copii, mai ales la vârstă mica, până în 12 ani, tocmai din cauza conținutului de cofeină care crește agitația, anxiozitatea, crește secreția hormonilor de stres și duce la probleme de somn.
Iar între 12 și 18 ani consumul de cafea e bine să nu depășească 100 ml pe zi!
Studiile arată că băuturile care conțin cofeină consumate pe termen lung duc la un consum mai mare de zahăr sau o dificultate mai mare de a opri alte substanțe precum nicotina!
După ce au fost puse pișcoturile înmuiate în pahare, se adaugă crema, câte 3 linguri pentru fiecare pahar. La final se va pudra cu cacao și se va orna cu căpșuni. Paharele cu tiramisu se vor pune la frigider pentru 2 ore.
Tiramisul este gata!
Tiramisu
O porție are:
137 kcal
7.6 CH
7 P
8.4 L
Luca recomandă: “La Kilostop Junior am învățat că cel mai bine merge la prima gustare, pentru că apoi pot să ard caloriile cu mișcare! Sau dacă vreau o porție dublă, la micul dejun cu câteva nuci deasupra!
Poftă bună!
Dacă vrei și alte rețete sănătoase și ușor de preparat, pentru copilul tău, comandă acum la un PREȚ SPECIAL – Ebook-ul nostru cu rețete.
Urmărește și alte subiecte interesante despre cum să menții sănătatea copilului tău, urmărind videoclipurile medicilor Kilostop Junior, pe teme diverse, de pe canalul nostru de YouTube!
Aici găsești și rețeta video pentru acest desert delicios! Și intră pe site-ul nostru: www.kilostopjunior.ro pentru articole noi și interesante care te ajută să crești un copil suplu și sănătos!
